中国生活ブログ»瀋陽の大衆の美味「肉饅頭屋さん」と「麻辣湯屋さん」 - 【中国遼寧省／瀋陽ガイド】

瀋陽の街の小さな肉饅頭屋さんと麻辣湯屋さんです。

まずは肉饅頭屋さんです。

ここのお店の肉まんは、値段が安くて肉がいっぱい入っていて一口食べると肉汁がたっぷり出て来て美味しいです。

お値段は一個0.5元（5角）～0.7元（7角）で、日本円で約7.5円～10.5円です。（5角を中国語でそのまま言えば「ウジョ」と言いますが、中国現地では、一般的に5毛「ウモ」と言います。）

このお店の老板（ロウバン）「老板（ロウバン）とは主人・マスターのこと」はいい男です。

老板は、「皆に喜んでもらうことが楽しみでがんばってます。」と言っており、力強さを感じました。

このお店は、庶民の味方です。

肉饅頭屋さんのメニュー

肉饅頭屋さん

肉饅頭屋さん

麻辣湯屋さんの外観

次は麻辣湯屋さんです。

肉饅頭屋さんの斜め前の麻辣湯（マーラータン）屋さんは辛さが売りのスープと麺、一筋に商売しています。

冬の寒さを吹き飛ばしてくれる辛さで、舌が痺れるほどの辛さです。

タクシーの運転手さんたちの御用達の店でもありますので、人気のほどがわかります。

辛いスープの中には、野菜（青物）・春雨・油揚げ・豆腐・わかめなどが入っています。

価格は一杯5元（日本円で約75円）です。

ここ最近中国瀋陽でも物価が上がり、各お店は大変苦労して食材を工夫しています。

ですから、その日その日の具材が違う場合がありますが、それがまた別の楽しみでもあります。

女主人（老板娘・ロウバンニャン）もいつも明るくとても元気です。

これからも、「値段を安く、皆に満足を提供できるよう一生懸命がんばるよ。」と元気な声で答えてくれました。

麻辣湯

麻辣湯

麻辣湯