中国 生活ブログ by 【中国遼寧省／瀋陽ガイド】
瀋陽名物料理～李連貴の燻肉大餅
李連貴の燻肉大餅
李連貴の燻肉大餅
李連貴の燻肉豚肉甘味噌
瀋陽・名物料理の一つは、李連貴の燻肉大餅です。
瀋陽にある本店は、瀋河区正陽街88号に位置し、営業時間はＡＭ8：30～ＰＭ9：00までです。
李連貴の燻肉大餅は1842年から続く老舗食堂で、百年以上の歴史があり、青年李広忠（幼名・李連貴）さんが燻製肉とネギを中国風クレープで巻いて食べる料理を創作してできました。
燻肉大餅とは、燻製にした豚肉を甘味噌・葱と一緒に大餅に挟んで食べる料理です。
豚肉の燻製の甘味噌と葱がマッチして、甘辛い絶妙な味わいが楽しめ、誰にでも好かれる一品です。
李連貴では、これに米と緑豆から作ったお粥や、レバーと玉子入りスープなどを添えて出てきます。
この料理は、1997年に“中華の名軽食”の称号と、著名商標を獲得しました。
李連貴の玉子入りスープ
李連貴瀋陽本店外観
李連貴瀋陽本店外観
鞍山・玉仏苑（あんざん・ぎょくぶつえん）
翡翠の玉仏
玉仏苑
玉仏苑
鞍山・玉仏苑は、中国国家ＡＡＡＡ級の観光区として遼寧省鞍山市玉仏山風景区の中心に位置し、面積は4.6万㎡あります。
玉仏苑の３面は山に囲まれ、１面は湖を臨み市街地が一望できます。
天王殿、仏舎利堂、玉仏閣、住持楼、玉帯橋、羅漢勝地などで形成され、世界最大の翡翠（ひすい）で仏陀（ぶっだ）像を彫った彫刻が一番有名です。
2002年12月12日に、イギリス・ギネスブックにも認定され、国宝と賞賛されています。
玉仏苑にある玉仏閣の高さ33メートルは、仏教の「三十三天」にちなんだものです。
玉仏閣は、中国国内最高の古典建築物の１つに数えられています。
構造は幅66メートル、奥行き58メートルの入母屋造りです。
ひさしの上にひさしがあり、紅色の琉璃瓦に覆われて光り輝き、その姿はとても壮観です。
「玉郷」と言われる岫岩で1960年に、巨大な玉石 が発見されました。
体積は100.68立方メートル、重さは260.76トンもあります。
７つの色で施されており、色彩感に富み、光沢があって実に壮麗です。
玉は中国では西洋の金と同じ様に非常に貴重なものとされており、神秘性と象徴性を備えた“自然の宝”と言われるほどです。
32年間も地中に眠っていた玉石を掘り起こし、120人にのぼる彫刻師が17ヶ月かけて精緻な玉仏に彫刻しました。
早朝の鐘に夕暮れどきの太鼓の音。
玉仏苑はその魅力で今もなお、世界各国の数多くの観光客を引きつけています。
玉仏苑
玉仏苑
玉仏苑
玉仏苑
玉仏苑
玉仏苑の説明
瀋陽師範大学
瀋陽師範大学は遼寧省人民政府に隷属し、哲学・経済学・法学・教育学・文学・理学・工学・管理学の8学部が一つのキャンバスにある総合大学です。
場所は瀋陽市皇姑区黄河大道253号にあります。
瀋陽師範大学
瀋陽師範大学の図書館
瀋陽師範大学の図書館内
瀋陽師範大学は1951年に創立し、この大学の前身は東北教育学院です。
1953年に瀋陽師範学院と改名し、当時東北地方における最も早く創設した二つの本科師範総合大学のうちの一つです。
有名な教育家である董純才、車向忱、呉伯簫などが相次いで瀋陽師範大学の主要指導教官に就きました。
1965年に改めて遼寧第一師範学院と改名し、1978年に再び瀋陽師範学院に戻りました。
2001年には教育部の許可を得て、遼寧省政府が瀋陽師範学院と遼寧教育学院を統合させ、現在の瀋陽師範大学として発足しました。
瀋陽師範大学の敷地総面積は1285340㎡、建築面積は81.9万㎡、蔵書は180万冊あります。
瀋陽師範大学では全日制本科・専科学生は22299名、修士大学院生は1660名、教育修士は891名、留学生320名が学んでいます。
これまで、国のために約７万人もの才徳兼備の教員及び人材を養成し、東北地方の特に遼寧の教育界に多くの人材を送り出した学校です。
瀋陽師範大学の運動場
瀋陽師範大学の訓練館
瀋陽師範大学の訓練館内
瀋陽最大の地下商店街「地一大道」オープン！
巨大地下商店街「地一大道」
巨大地下商店街「地一大道」
巨大地下商店街「地一大道」
瀋陽で最大となる地下商店街が9月26日にオープンしました。
名前は「地一大道」といい、瀋陽市皇姑区長江街15号に誕生しました。
地下商店街「地一大道」の総面積は40,000平米で、長江道路の真下にあり、地下2階の巨大地下通路です。
まっすぐ歩くだけで、2キロ位あり、地上の歩道からの出入り口は全部で40箇所あります。
地下商店街「地一大道」の営業時間は、ＡＭ9：30～ＰＭ6：30までで、碧塘公園内にあるダイヤモンドロビーの入り口から地下商店街に入ったら、各種イベント会場広場になっています。
碧塘公園内は現在整備中です。
この巨大地下商店街「地一大道」は、女性にしてみればファッション天国かもしれません。
衣服、靴、バック、化粧品等数え切れないぐらいの店舗が立ち並んでおり、ファッションセンス的には五愛市場よりちょっといい感じがします。
その分値段もちょっと高いかもしれませんが、男性物がそれほど豊富ではないので、女性のための商店街という雰囲気です。
巨大地下商店街「地一大道」の規模とショップの出店数に関しては、瀋陽の中でも群を抜くのではないでしょうか。
巨大地下商店街「地一大道」
巨大地下商店街「地一大道」
巨大地下商店街「地一大道」
瀋陽にあるメトロ（ＭＥＴＲＯ）
メトロ（ＭＥＴＲＯ）
METROグループはドイツの最大企業の中の1社であり、ヨーロッパの三番目、世界五番目の貿易と小売グループです。
METROグループはユーザーに仕入れ、物流、情報技術、広告、財務、保険、飲食などのサービスを提供している会員制スーパーマーケットで、中国語名は麦徳龍です。
瀋陽市のお店は、鉄西区興工北街２号（北一馬路付近）に13年前に設立しました。
METROは会員制のスーパーマーケットなので、会員カードが無いと入店できません。
会員カードを作成するには、パスポート＋在職証明書等が必要です。
店内は通路が広く、カートも２種類あり、大型スーパーのような雰囲気があります。
取り扱い商品は、輸入食材や、日用品や、食器や、ＤＩＹ用品など インポートの物があり、瀋陽にある他のスーパーマーケット等ではなかなか入手できない食材や調味料等が売られており、様々な飲食店が買い付けに利用しているようです。
（写真は瀋陽メトロスーパー13周年記念キャンペーン中の写真です。）
瀋陽工業大学
瀋陽工業大学は、1949年に設立された、瀋陽市興順街南十三路1号にある中国東北部最大の都市の瀋陽にある総合大学です。
瀋陽工業大学は、工科をはじめ理科や工学、経済、経営、法律など7学部を有しています。
名前は工業大学ですが、文系学部も揃っており、日本語を学ぶ学生も大勢います。
韓国やロシアからの留学生が多く、日本では北海道大学や八戸工業大学と国際交流を実施しています。
瀋陽工業大学
瀋陽工業大学
瀋陽工業大学
瀋陽紅梅の味の素
瀋陽紅梅企業70周年の祝賀大会
瀋陽市の国有企業「瀋陽紅梅味精」は、1998年１月七つあった関連会社が統合され、「瀋陽紅梅企業集団有限責任会社」を設立しました。
瀋陽紅梅企業集団有限責任会社は、中国国内で最初にできた味の素企業の一つで、中国国内の味の素を生産するリード企業でもあります。
中国発酵工業協会味の素分会理事長単位で、沈陽市八大直属企業集団の一つであり、東北三省ではいちばん大きい調味料生産企業です。
瀋陽紅梅企業集団有限責任会社が生産する紅梅プレートの味の素は、中国国内外の市場に高いシェアを持っています。
その純度は高く、鮮度はよく、クリスタルは潔白であり曇りがない、吸湿性などの特長は有名です。
現在集団には多くの子会社があり、主な製品は味の素、食塩、鶏精、醤油、半酢、陳酢、飼料蛋白添加剤、ビスケット、冷飲と色刷りなど様々な種類があります。
瀋陽紅梅企業集団有限責任会社は1979年、1983年、1988年の3回も中国品質金賞を獲得しました。
また、1988年に同業者の中で一番最初にISO9001の品質体系認証を獲得しました。
1997年4月「紅梅」プレート商標は、国家商工局に「中国商標に名をはせる」と決められました。
遼寧省出身の俳優・コメディアン「趙本山」
趙本山（ジャオ・ベンシャン）、1958年7月19日生まれの、中華人民共和国遼寧省出身の俳優・コメディアンです。
趙本山
趙本山
趙本山
中国・東北部の地方芸能である、二人転と小品の俳優として有名です。
今日、二人転や小品が有名になったのは趙本山の功績が大きいとされています。
趙本山さんは幼くして孤児となり、さまざまな舞台劇を学び演じるなかで、相声の名手・姜昆に見いだされて、1967年の春節聯歓晩会に初出演し、有名になりました。
現在では、小瀋陽など多数の弟子もかかえています。
瀋陽蒸気機関車博物館
瀋陽蒸気機関車博物館
瀋陽蒸気機関車博物館の建設場所は、鉄西森林公園の南の地域にあります。
鉄西森林公園は市の西部、重工北路・重工南路と建設西路の交差点の西側に広がる、以前は於洪苗圃と呼ばれた育苗公園でした。
蒸気機関車博物館は、その公園の一番南側にあります。
建設西路の北側から入って少し北へ行くと、左側にその姿を現わします。
瀋陽蒸気機関車博物館は中国国内初の最大の蒸気機関車博物館です。
館内にはアメリカ、日本、ロシア、ベルギー、チェコスロバキア、ポーランド、ルーマニヤ、ドイツ、中国など8ヵ国の退役した全16 台もの蒸気機関車が収蔵されています。
その中の1907 年アメリカ製のDBI型機関車は、最も古い機関車で、日本製の“アジア”号機関車は、この瀋陽蒸気機関車博物館に世界で唯一残されている型式の機関車です。
10月24日追記
現在、瀋陽蒸気機関車博物館は遼寧省瀋陽市山茶街に移転したようです。
瀋陽の太清宮
中国には現在は老子に関係する記念物が多いが、その中でも重要なものは老子を祀る太清宮（たいせいきゅう）です。
瀋陽・太清宮は1663年に建築されたゆかりある道教のお宮です。
瀋陽の太清宮
瀋陽の太清宮
瀋陽の太清宮
場所は、中街小西門からバス（338、224、227番線等）で北に一駅の所にあり、中街小西門から歩いても5分程度で、瀋陽の大手スーパー楽購（中街店）の対面にあります。
建築物は趣があり、太清宮内の道士達は白い衣服を着ています。ちなみに道士にお願いすれば「八易占い」もしてくれます。
お堂には厄払いの神として関帝聖君（三国志に出てくる「関羽雲長」）も祭られてます。
太清宮には、その他縁起のよい品々も販売されているので、ぜひのぞいてみてください。
瀋陽の太清宮
瀋陽の太清宮
瀋陽の太清宮